El condado de Merced busca intensificar la represión contra los vendedores ambulantes de alimentos sin permisos.
Resumen generado por IA y revisado por nuestra redacción.
- Junta del condado de Merced ordena modificaciones al código para tomar medidas enérgicas
- El Departamento de Salud Ambiental detectó operaciones insalubres y emitió citaciones.
- Los supervisores ordenan al personal que redacte actualizaciones de código más estrictas.
La Junta de Supervisores del Condado de Merced busca endurecer las medidas contra la venta ilegal de alimentos para combatir prácticas alimentarias inseguras y proteger la competencia económica justa de los negocios permitidos.
“Los vendedores de alimentos ilegales operan sin permisos sanitarios, sin las medidas básicas de higiene, ni siquiera con inspecciones de seguridad, lo cual puede provocar enfermedades transmitidas por alimentos y competencia desleal para negocios con licencia”, dijo Mark Hendrickson, director ejecutivo del condado en la reunión de la Junta del condado del 21 de octubre.
La dirección del condado instruyó al personal a que regrese con propuestas de actualización del código del condado para abordar el problema. Los cambios podrían incluir multas más severas, según Mike North, Oficial de Información Pública del Condado de Merced.
El impulso por reglas más estrictas llega después de que el personal del condado cooperara con la policía local en una operación que emitió cuatro citaciones contra vendedores sin permiso en todo el condado el 11 de octubre. Además, algunos negocios locales han acudido a sus gobiernos locales para denunciar a los vendedores ilegales.
“No podemos competir con vendedores que eluden todos los costos locales”, Melissa Morales dijo a la Junta de Supervisores el 21 de octubre.
Recientes operativos del Departamento de Salud Ambiental del condado hallaron vendedores que vendían alimentos en condiciones antihigiénicas. Uno de los operativos descubrió gusanos en una caja con tortillas operada por una vendedora sin permiso, Amanda Duran, Subdirector de Salud Ambiental dijo a la Junta de Supervisores del Condado de Merced durante su reunión del 21 de octubre.
“En muchos casos, se trata de operaciones más grandes que eluden las normas de seguridad alimentaria y realizan prácticas de manipulación inseguras que generan un riesgo grave para la salud pública”, Duran dijo.
Durante la reunión del 21 de octubre, la dirección del condado expresó su frustración porque las multas y el decomiso de equipos no han disuadido a los infractores persistentes. Varios supervisores instaron al personal a considerar sanciones más severas y una mayor aplicación.
El supervisor Josh Pedrozo ordenó al personal del condado redactar las actualizaciones del código para abordar el asunto antes de la primera reunión de la Junta de Supervisores en enero.
“Tiene que haber un poco más de peso detrás de esto”, Pedrozo dijo.
Esta historia fue publicada originalmente el 30 de octubre de 2025, 5:54 p. m. with the headline "El condado de Merced busca intensificar la represión contra los vendedores ambulantes de alimentos sin permisos.."
