El restaurante mexicano Javier’s en Fresno está cerrado, pero quizá no para siempre
(English below)
El restaurante mexicano Javier’s, un favorito de Fresno durante casi 50 años, lleva cerrado desde mediados de junio.
¿Está cerrado para siempre? ¿Qué está pasando?
Mucha gente se lo pregunta en las redes sociales.
El restaurante en Kings Canyon Road y Clovis Avenue cerró hace un par de semanas; un mensaje de Facebook decía que tenía problemas en la cocina y volvería a abrir el 18 de junio. No sucedió. El lunes circuló un post en Facebook en el que se daba a entender que podría haber cerrado definitivamente.
Javier Durán, que forma parte de la familia propietaria del restaurante y por quien su padre le dio el nombre, habló con The Bee el lunes.
El restaurante está cerrado por ahora, pero la familia está tratando de reabrirlo, dijo.
El mayor problema es que el restaurante simplemente no está generando suficiente dinero, dijo.
“No hay fondos”, dijo. “El negocio se ha desacelerado bastante”.
El negocio de los almuerzos era fuerte, pero “el horario de la tarde era lento. Simplemente se desaceleraba por la noche”, dijo Durán.
Como muchos otros restaurantes en este momento, Javier’s enfrenta problemas como el aumento del precio de los alimentos y de la factura de la luz, la escasez de mano de obra y la caída del consumo.
El edificio, un antiguo banco, no tiene buen aislamiento, según Durán.
“Lo que perjudica al restaurante es el gran tamaño del edificio”, dijo. “[La factura de] PG&E es realmente alta para ese edificio”.
Ha habido algunos cambios entre bastidores con la familia. Pero Durán y su hermano y hermana se reunieron el lunes y decidieron reabrir el negocio, dijo.
“Necesitamos un préstamo para ayudarnos a pagar las facturas y reabrir”, dijo. “Esa es nuestra misión ahora mismo: volver a abrir”.
El restaurante tiene previsto celebrar su 50 aniversario en agosto.
A finales del año pasado, añadió el brunch, abriendo los domingos por primera vez.
Javier’s fue fundado y operado por los padres de Javier, Louis y Lupe Durán. Louis Durán, mecánico reconvertido en restaurantero, murió en 2022 a los 88 años.
El restaurante abrió originalmente en la calle, y más tarde se trasladó a Kings Canyon Road y Clovis Avenue.
Will Javier’s Mexican Restaurant in Fresno stay closed?
Javier’s Mexican Restaurant, a Fresno favorite for almost 50 years, has been closed since mid-June.
Is it closed for good? What’s going on?
Plenty of people on social media are asking.
The restaurant at Kings Canyon Road and Clovis Avenue closed a couple weeks ago; a Facebook post saying it had trouble in the kitchen and would reopen on June 18. It didn’t. Then a Facebook post circulated Monday implying that it might be closed for good.
Javier Duran, who is part of the family that owns the restaurant and the person his dad named it after, spoke with The Bee Monday.
The restaurant is closed for now, but the family is trying to reopen it, he said.
The biggest problem is that the restaurant just isn’t making enough money, he said.
“There’s no funds,” he said. “The business has slowed down quite a bit.”
Lunch business was strong, but “the evening times were slow. It just slowed down in the night,” Duran said.
Like many other restaurants right now, Javier’s is facing challenges including rising food prices and power bills, a labor shortage and a pullback in consumer spending.
The building, a former bank, doesn’t have good insulation, Duran said.
“What hurts the restaurant is the building being so big,” he said. “PG&E is really high for that building.”
There //have been some changes behind the scenes with the family. But Duran and his brother and sister met Monday and decided to reopen the business, he said.
“We need a loan to help us pay off bills and reopen again,” he said. “That’s our mission right now: to open back up.”
The restaurant is supposed to celebrate its 50th anniversary in August.
Late last year, it added brunch, opening on Sundays for the first time.
Javier’s was founded and run by Javier’s parents, Louis and Lupe Duran. Louis Duran, a mechanic-turned-restaurateur, died in 2022 at age 88.
The restaurant originally opened on down the street, and later relocated to Kings Canyon Road and Clovis Avenue.