Mujer de Kerman vende 4,000 tamales: dona $10,000 a familias de campesinos muertos

Martha Alvarado trabajaba en el campo cuando llegó a Kerman en 2022.

Recorría las carreteras rurales para ir a recoger melones o cualquier otra cosecha. Llegaba a casa con polvo del campo en los zapatos, las uñas y la cara.

Es un trabajo duro, dice Alvarado, quien también trabajaba haciendo queso para Hermanos Márquez.

“Así es la vida de un trabajador agrícola”, dice Alvarado.

Esta empresaria de 52 años, quien fue propietaria del restaurante Cocina La Jarocha en Biola durante varios años y está reuniendo dinero para poner en marcha un negocio de carritos de comida, dijo que su corazón sigue estando con los trabajadores agrícolas.

Por eso reunió a 20 voluntarios para hacer 4,000 tamales de hojas de plátano con el fin de recaudar fondos para las víctimas del accidente del 23 de febrero en el Condado de Madera, que cobró la vida de siete trabajadores agrícolas y dejó a otro herido.

Se dirigían hacia el oeste por la Avenue 7, de dos carriles, cerca de la carretera 22, a su trabajo en Lyon’s Farm, cerca de Firebaugh, cuando una camioneta se desvió hacia su carril alrededor de las 6:30 a.m.

Los tamales generaron $10,410 que se repartieron a partes iguales entre las ocho familias (incluida la sobreviviente) implicadas en el accidente. Todos los ingredientes, desde las hojas de plátano hasta la masa y el relleno de carne, fueron donados, explicó Alvarado.

Según Alvarado, algunas de las víctimas eran clientes habituales que se presentaban en su casa a las 5 a.m. para comprar los tamales de hoja de plátano y el champurrado (una bebida parecida al chocolate caliente).

Alvarado no fue la única que organizó colectas de fondos para ayudar a las familias a sufragar los gastos de entierro y otros que no podían cubrir con su sueldo. Los siete trabajadores agrícolas fallecidos fueron trasladados en avión a su tierra natal mexicana.

Hubo un concierto en Kerman que el DJ de radio de Los Ángeles Renán ‘El Cucuy de la Mañana’ Armendáriz ayudó a organizar; un rodeo mexicano en Madera; un torneo de baloncesto; ventas de alimentos en Fresno, Kerman, Madera y Winton; la funeraria Reade & Sons colocó cajas de donativos en los negocios de la zona; y, se rifó un anillo de compromiso.

Alvarado hubiera preferido que este tipo de recaudaciones de fondos no se produjeran nunca, cada vez que un trabajador agrícola muere en el camino hacia o desde los campos, o en el lugar de trabajo. Ella y otros creen que debería existir un sistema en el que la multimillonaria industria agrícola o un organismo gubernamental dieran un paso al frente para ayudar.

El concejal de Fresno Luis Chávez, quien ayudó a organizar una recaudación de fondos el 17 de marzo en el Centro Comunitario Mosqueda, está de acuerdo. El acto, organizado por la Asociación de Vendedores de Alimentos de Fresno y que contó con la actuación de cinco grupos musicales, recaudó más de $4,000.

Dijo que los esfuerzos de recaudación de fondos fueron encabezados por los pobres.

“Siempre han sido muy humildes y no tienen mucho, pero querían ayudar”, dijo refiriéndose a la asociación de vendedores.

Chávez dijo que debería establecerse una red de seguridad, ya sea por parte de la agricultura, el estado o el condado, para ayudar a los trabajadores agrícolas que son despedidos y no califican para el desempleo u otros servicios de apoyo.

Entre quienes ayudaron en la recaudación de fondos del Centro Mosqueda estaba Carmen Flores, miembro de la asociación de vendedores de alimentos que trabaja en el Hospital Infantil del Valle, pero vende bocadillos y bebidas de un carrito de comida para ayudar a su hijo que asiste a la universidad en la costa este.

“Estamos demostrando que no estamos solos”, dijo Flores. “Si necesitan ayuda, allí estaremos”.

Los trabajadores agrícolas aportan a la economía, no le quitan, dijo. “Tenemos que borrar la suposición de que no contribuimos”.

El copresidente de la Asociación de Vendedores de Alimentos de Fresno, Miguel López, originario de la región de la Mixteca, en el suroccidental estado mexicano de Oaxaca, dijo que es importante apoyar a los trabajadores agrícolas.

“Salieron a trabajar y no regresaron a casa. Creo que todos estamos expuestos a algo así, al peligro”, dijo López. “Salimos de nuestra casa pero no sabemos si vamos a regresar y pues uno se siente triste porque acabamos de llegar a trabajar y es un accidente porque cualquiera puede tener un accidente.

“Y, nos sentimos tristes porque son paisanos, son seres humanos. Vinieron como nosotros a trabajar, a luchar por sus familias y es una forma de mantener a sus familias”.