Esta panadería mexicana en Clovis se muda. Esto es lo que 7-Eleven tiene que ver con ello
Una pequeña panadería mexicana en Clovis está planeando mudarse a una casa más grande.
Panadería Café Oaxaca, en las avenidas Clovis y Barstow, es conocida por su pan dulce —esos coloridos panes mexicanos— y otros productos.
El negocio ofrece opciones veganas, incluyendo pan vegano y horchata.
Tiene previsto mudarse a 2331 Villa Avenue, en el mismo centro comercial que el cine Regal UA Clovis, cerca de Shaw Avenue.
El espacio actual del negocio de 13 años de antigüedad, es pequeño, pero no es por eso que se está mudando.
Su contrato de arrendamiento fue actualizado diciendo que no se le permite vender bebidas calientes, a fin de no competir con el 7-Eleven de al lado, dijo Rosi García, hija de los propietarios.
“Estamos planeando traer muchas más bebidas”, una vez que la mudanza se haya completado, dijo García, quien también está detrás de la cuenta de Instagram que comparte imágenes deliciosas de pasteles, donas, galletas y más.
Quieren traer café, pero también tés, como el de canela o el de hoja de limón, “bebidas típicas que verías en la Ciudad de México”, dijo.
El negocio planea añadir una versión con leche de horchata y jamaica.
Las bebidas combinarán con sus productos más populares, como los cuernitos (el pan rosa con forma de cuerno), las conchas (las tradicionales redondas) y las rebanadas de pastel de tres leches.
Pero tardarán en abrir en el nuevo local, posiblemente varios meses.
Tienen que instalar una cocina en el nuevo local, el antiguo Clovis Janitorial Supply. Llevan unos tres años planeando mudarse. Recientemente, sus planes para seguir adelante con las obras fueron aprobados por la Ciudad de Clovis.
Un anuncio en Instagram durante el fin de semana atrajo 154 comentarios emocionados.
“Estoy muy agradecida con todos los que nos han seguido”, dijo García. “Trato a cada uno de ellos como familia porque eso es lo que son para mí. Nos han ayudado a crecer”.
Esta historia fue publicada originalmente el 15 de mayo de 2023, 2:20 p. m..